Pierwszą reakcją jest często panika. Jednak w zdecydowanej większości przypadków przypadkowe połknięcie małego kawałka spleśniałego jedzenia nie spowoduje poważnych problemów . Jeśli układ odpornościowy jest w dobrej kondycji, organizm często jest w stanie się bronić. Mogą wystąpić łagodne problemy trawienne ( wzdęcia, nudności ), które zazwyczaj ustępują bez leczenia.
To powiedziawszy, nie ma powodu, by wpadać w nawyk „zdejmowania pleśni” i zjadania tego, co pozostało. Niektóre pleśnie, niewidoczne gołym okiem, wytwarzają silne toksyny: słynne mykotoksyny.
Mykotoksyny: ukryci wrogowie, którzy mogą powodować problemy
Nie wszystkie pleśnie są sobie równe. Niektóre, na przykład te, które kolonizują nieprawidłowo przechowywane suszone owoce, zboża czy orzeszki ziemne, uwalniają substancje zwane mykotoksynami. Ich regularne spożywanie lub spożywanie w dużych ilościach może wpływać na wątrobę, nerki, a nawet układ nerwowy.
Do najbardziej niepokojących należą aflatoksyny. Rozwijają się w ciepłych, wilgotnych regionach, w produktach takich jak kukurydza, orzechy i ryż. Choć niewidoczne i bezwonne, zalicza się je jednak do najbardziej toksycznych substancji w żywności.
1. Częste oddawanie moczu (poliuria) Jednym z charakterystycznych objawów cukrzycy, zwłaszcza niezdiagnozowanej cukrzycy, jest częstsza potrzeba oddawania moczu. Dzieje się ...
Tajny język między uczniami Bardzo szybko kolczyk wyszedł poza swoje proste praktyczne zastosowanie i stał się prawdziwym kodem społecznym . Na niektórych ...
Yo Make również polubił
Stary Południowy Schab Pieczony w Coca-Coli
Niebiańskie rogaliki z orzechami laskowymi: klasyk, któremu nie można się oprzeć, na każdą porę roku
7 ostrzegawczych oznak ukrytej cukrzycy
Do czego służą szlufki z tyłu koszul zapinanych na guziki?