Wprowadzenie
Uszka to jedno z najbardziej klasycznych dań na wigilijnym stole, tradycyjnie podawane z aromatycznym barszczem czerwonym. Delikatne ciasto i bogate, grzybowe nadzienie sprawiają, że to danie jest wyjątkowe. Ich przygotowanie wymaga nieco pracy, ale efekt zachwyca każdego.
Składniki (na około 60 uszek):
Na ciasto:
300 g mąki pszennej
1/2 szklanki ciepłej wody
1 jajko
Szczypta soli
Na farsz:
250 g suszonych grzybów (np. borowików lub podgrzybków)
1 średnia cebula (drobno posiekana)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bułki czosnkowe
Tabbouleh z komosy ryżowej z ziołami, awokado i świeżą morelą
Jak jedna wiadomość zmieniła wszystko – małżeńska lekcja komunikacji
Pij mieszankę imbiru i kurkumy przed snem, aby oczyścić wątrobę, dzięki czemu już nigdy nie będziesz budzić się zmęczony.