Sernik gotowany na miodowych blatach

Opis przepisu

Gotowany sernik na miodowych blatach to pyszne ciasto, które idealnie pasuje na Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Jest nie tylko smaczne, ale też ładnie się kroi i świetnie wygląda na świątecznym stole. Najlepiej upiec je 1-2 dni wcześniej, żeby w Wigilię mieć więcej czasu na przygotowanie dań, które najlepiej smakują “na świeżo”.

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki pszennej
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g cukru pudru
3 płaskie łyżki płynnego miodu
200 g masła

Masa serowa:

150 g masła
160 g cukru białego
20 g cukru z prawdziwą wanilią
1 kg twarogu np. z wiaderka np. Piątnica lub Wieluń mój ulubiony
4 jajka
200 ml mleka
2 budynie waniliowe (bez cukru)

Dodatkowo:

120 ml śmietanki kremówki 30%
140 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
80 g orzechów np. pekan lub włoskich

Sernik gotowany na miodowych blatach – przepis krok po kroku