Kiszone ogórki to nie tylko zdrowy dodatek do posiłków, ale także idealna przekąska, która podbija gusta na całym świecie. Dzięki różnorodności technik fermentacji i marynowania możesz odkryć unikalne smaki różnych kultur, nie wychodząc z kuchni. Poniżej przedstawiamy pięć łatwych i znanych przepisów , które warto wypróbować w domu. Każdy z nich oferuje coś wyjątkowego – od klasycznych pikli po tradycyjne azjatyckie inspiracje.
1. Klasyczne pikle koperkowe (w stylu amerykańskim)
Składniki:
- 4–5 małych ogórków
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka białego octu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 2 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki)
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- Świeże gałązki kopru
Instrukcje:
- Pokrój ogórki w paski lub krążki.
- W rondlu wymieszaj wodę, ocet, sól i cukier. Doprowadź do wrzenia, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
- Umieść ogórki, czosnek, pieprz i koperek w słoiku.
- Zalej schłodzoną solanką, szczelnie zamknij i odstaw do lodówki na 24–48 godzin przed spożyciem.
2. Koreańskie pikantne ogórki kiszone (Oi Muchim)
Składniki:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tajemnice hotelowe: dlaczego tak ważne jest, aby odłączyć telewizor natychmiast po przyjeździe
Dlaczego wielu kierowców naciska dwa przyciski sterowania szybami jednocześnie? Ukryta funkcja sterowania szybami
Brzmi to prawie niemożliwie, ale jest to absolutnie prawdziwe: wskrześ swoje martwe rośliny
Niewidzialna śliwka jabłkowa – przepis na pyszny i pachnący deser