8 gramów
Domowy chleb ciabatta to pachnący i autentyczny bochenek, charakteryzujący się chrupiącą skórką oraz miękkim, bardzo plastycznym miąższem: do rodzaju źródła weneckiego, który ma swoje charakterystyczne nazwy, i charakterystycznemu kształtowi, zwanemu do ciabatty.
Ciasto na konsystencję ma postać zawartości, która stanowi co najmniej 70% wagi. Aby rozpocząć w domu, najpierw potrzebna jest woda ze i drożdżami piwowarskimi i cukrem, następnie dodaj możliwość i sól. Dostępne są trzy rundy, które można odtworzyć ciasto do wyrośnięcia, aż do podwoi swojego zastosowania. Na koniec dzielimy dziesięć ostatnich na dwa długie bochenki i pieczemy, pamiętając o umieszczeniu na półce piekarnika małego garnka z wodą na pierwsze 10 minut prania.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co zrobić, aby zapobiec tworzeniu się lodu w zamrażarce?
Naturalny środek odstraszający owady
Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni
Schneegestöber w 3 minuty – Słodka przyjemność przez cały rok