1. Oddziel żółtka od białek.
2. Wymieszaj żółtka ze śmietaną kremówką i 12g cukru. Przesiej mąkę i dobrze wymieszaj.
3. Ubij białka na pianę, a następnie dodaj sok z cytryny i 60g cukru partiami. Kontynuuj ubijanie, aż powstanie sztywna piana.
4. Wymieszaj niewielką część bezy z mieszanką żółtek, a następnie wymieszaj resztę, aż do uzyskania równomiernego połączenia. (Nie mieszaj zbyt długo)
5. Wlej ciasto do formy do pieczenia i uderz nim 2-3 razy o stół, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 135°C w kąpieli wodnej przez 70 minut.
7. Ostudzić, pokroić i delektować się
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Słodkie ziemniaki: prawdziwy skarb! Odkryj nowy, łatwy i pyszny sposób na ich przyrządzen
Jeśli masz je w ogrodzie, nie musisz obawiać się wysokiego ciśnienia krwi, żylaków ani alergii
„Moc Rośliny, Którą Wszyscy Znają, Ale Mało Kto Docenia: 8 Zaskakujących Faktów”
Chleb Ratz Fatz bez czasu wyrastania z 350 g mąki pszennej i 120 g mąki orkiszowej