Kurczak pieczony na ryżu – szybki obiad

600ml wody
1 łyżka masła (ok. 35g)
3 łyżki pikantnego ketchupu (u mnie Madero) (ok. 60g)
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/4 łyżeczki chilli w proszku (lub tylko szczypta jeśli nie lubicie pikantnych dań)
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka cukru (ok. 6g)
pieprz, sól do smaku (najlepiej świeżo mielone i dość sporo)
Ryż z pieczonym kurczakiem na szybko
Kurczak pieczony na ryżu – Wykonanie:
Podudzia kurczaka umyć, osuszyć, otoczyć dokładnie słodkiej papryce, chilli, soli i pieprzu. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmażyć podudzia z każdej strony.
Na dno naczynia żaroodpornego wysypać suchy ryż.
Cebulę obrać, pokroić w grube plastry i poukładać na ryżu.Podsmażone podudzia ułożyć na ryżu i cebuli.
W czajniku zagotować 600ml wody. Wrzątek przelać do garnuszka, dodać 3 łyżki pikantnego ketchupu, łyżkę masła, łyżeczkę słodkiej papryki w proszku, chilli w proszku, łyżeczkę ziół prowansalskich oraz łyżeczkę cukru. Doprawić zalewę do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.
Gorącą zalewę przelać do naczynia żaroodpornego z kurczakiem i ryżem. Całość piec w 180 st.C przez ok. 60-70 minut (aż ryż wchłonie całą zalewę). Smacznego!
Mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu mój kurczak pieczony na ryżu! Pamiętaj aby dodać komentarz! W komentarzu możesz dodać zdjęcie swojego kurczaka na ryżu! 🙂Może spodobają Ci się również te przepisy:
Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy obiad w 15 minut
Risotto z pieczarkami
Kurczak w pomidorach
Ekspresowy obiad w 15 minut, czyli ryż z kurczakiem i pieczarkami
Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
Potrawka z kurczaka a’la Gyros
Kotlety siekane z piersi kurczaka
Szybki kurczak pieczony na ryżu