Organizm bez cukru – przepis na zdrowie czy recepta na kryzys?

Warianty:
Cukier ograniczony, a nie wyeliminowany – nie musisz być zero-jedynkowy; zamień rafinowany cukier na naturalne słodziki (np. stewię, erytrytol, daktyle).

Post stopniowy – zamiast całkowitego odstawienia, redukuj cukier sukcesywnie – np. najpierw zrezygnuj z napojów słodzonych, potem słodyczy, a na końcu przetworzonych przekąsek.

FAQ:

1. Czy organizm potrzebuje cukru do funkcjonowania?
Nie potrzebuje cukru prostego – organizm potrafi wytworzyć glukozę z innych źródeł (np. białek, tłuszczów) w procesie glukoneogenezy.

2. Czy całkowite wyeliminowanie cukru jest bezpieczne?
Dla większości zdrowych osób – tak. Jednak osoby z zaburzeniami metabolicznymi lub chorobami przewlekłymi powinny skonsultować zmiany z lekarzem.