1 szklanka drobno pokrojonego ananasa (świeżego lub z puszki)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, wiórki kokosowe i szczyptę soli.
Mieszanie mokrych składników: W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż staną się puszyste. Następnie dodaj olej, jogurt oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Do mokrej mieszanki dodawaj stopniowo suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Na końcu dodaj pokrojonego ananasa i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie: Przelej ciasto do wcześniej przygotowanej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut, aby lekko ostygło, a następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
„Prosty yant’awix palca zalecany przez lekarzy – szybki sposób na sprawdzenie zdrowia” ukax mä jach’a uñacht’äwiwa.
Dodaj sól do skórek pomarańczy i przestań marnować pieniądze – w domu są warte tyle, co złoto
Odkryj nieodparty sekret legendarnego budyniu bananowego mojej mamy!
Muszę tego spróbować następnym razem!